Smarter Slicing
Tijd voor een Upgrade
Even gemakkelijk als een smartphone
SmarterSlicing indicatiesymbolen geven u de kans om u volop toe te wijden aan uw klant. Dankzij het digitaal display ziet u alle relevante informatie in een oogopslag. Intelligente indicatiesymbolen prikkelen uw team wanneer het tijd is voor de reiniging, het slijpen of de onderhoud. Dit garandeert optimaal geplande processen. Duidelijke foutmeldingen besparen u tijd en servicekosten. Uw voordeel: maximale beschikbaarheid van gereedschap, beste hygiëne en perfecte snijresultaten.
-
Het digitaal display is zeer intuitief en kan zonder additionele training gebruikt worden
-
Verzeker automatische hygiëne met de reinigingsindicator
-
Constante snijkwaliteit dankzij het tijdig slijpen
-
Voorkom stilstand met de onderhoudsindicator
Centraal management met FoodConnect
Met de FoodConnect interface heeft u volledige datatransparantie. Door de verbinding met de RetailControl software worden uw snijmachines rechtstreeks verbonden met uw PC. Dit vergemakkelijkt het monitoren, het managen en het rapporteren van de reinigings-, slijp- en onderhoudprocessen. Maar ook: moeiteloos inventariseren en snelle hulp bij ongeplande servicebezoeken. Op elk moment en zelfs over verschillende filialen.
-
1 Software voor alle snijmachines & weegschalen
-
Centrale data transparantie: Digitale monitoring, management en reporting van alle toestellen en acties
-
Voeg service intervals samen & optimaliseer processen gebaseerd op uw data
-
Ready for Future: Bespaar tijd en kosten in de toekomst
Met Emotion® automatisch energiekosten besparen
Bespaar kosten bij elke snede - met TÜV-geteste technologie voor uw servicebalie: de intelligente Emotion®-technologie past het motorvermogen automatisch aan de weerstand van het te snijden product aan. Het is bewezen dat dit u bij elk snijproces tot 55% energie bespaart.
Gewoon schoon
Met de innovatieve Ceraclean® coating bespaart u tijd en zorgt u voor de beste hygiëne aan de toonbank. Het gladde oppervlak heeft optimale antikleefeigenschappen. Of het nu om vlees, worst of kaas gaat: vloeistoffen rollen eraf en vettige of zelfs sterk hechtende resten kunnen snel worden verwijderd. Ceraclean® is corrosiebestendig en vaatwasmachinebestendig. Uw betrouwbare partner voor optimale hygiëne op de versafdeling.
Absoluut hygiënisch
Door het hygiënische ontwerp van de Bizerba-snijmachines kan er geen vuil ontstaan. Afgeronde oppervlakken en verminderde naden voorkomen dat vloeistoffen zich ophopen. Onderdelen zijn zonder gereedschap te verwijderen en garanderen een eenvoudige reiniging. Uw voordeel: Met minimale reinigingstijd kunt u betrouwbaar voldoen aan de hoogste hygiëne-eisen.
Voor een veilige reiniging
Maximale hygiëne, zelfs in kleine ruimtes: Maak de dagelijkse taken van uw personeel eenvoudiger met het praktische hefapparaat. De snijmachine kan zo met minimale inspanning worden opgetild. De toonbank wordt daardoor snel en eenvoudig schoongemaakt. De beste hygiëne gegarandeerd.
De krachtige VSP is uitgerust met de allrounder onder onze sledes: Deze standaarduitvoering verleent u maximale flexibiliteit, omdat deze perfect geschikt is voor de meest uiteenlopende snijgoederen van klein tot groot. Dat makt dit model tot het ideale apparaat, wanneer uw team in het dagelijkse werk aan de balie of in de voorbereidingsruimte erg verschillende snijgoederen verwerkt en wanneer u daarbij grote waarde hecht aan de beste kwaliteit van de geproduceerde goederen.||Standaardslede zijn er met messen van 280 en 330 mm diameter. De variant met 280 mm mesdiameter is een compactere versie met verkleinde optieruimte, prima geschikt voor bijzonder beperkte ruimtes en kleine snijgoederen.
De VSP biedt u meer dan gemiddeld. De innovatieve SmarterSlicing-functies ondersteunen u, altijd een perfect snijresultaat te bereiken bij uw verse producten. Indicatoren melden vroegtijdig, wanneer de VSP moet worden gereinigd, geslepen of onderhouden. Slimme techniek, waarmee u de beschikbaarheid verzekert. Nog een voordeel: U bestuurt de SmarterSlicing-functie centraal en protocolleert de gegevens. De ideale basis, waarop u uw processen langdurig optimaliseert. De interface FoodConnect en management-software RetailControl maken het mogelijk.Naast de intelligente,energiebesparende aandrijftechnologie Emotion® helpt de geïntegreerde controleweegschaal u tijd en kosten te besparen: Schijven worden automatisch geteld en met het gewicht aangegeven op het touchdisplay. Hierop bestuurt u comfortabel ook het mestoerental.
De automatische schuin snijmachine van de premiumklasse stelt wereldwijd de normen op het gebied van ergonomie, hygiëne, veiligheid en energiezuinigheid.
De automatische snijmachine maakt gebruik van de gravitatie en kan dankzij de ergonomische, schuine slede-opstelling en de spreekwoordelijke Bizerba-precisie ook bij moeilijke snijproducten moeiteloos worden bediend. Servo-ondersteuning voor de snijbeweging of het automatische verloop van het snijproces maken het werk eenvoudiger en zorgen er zo voor dat het bedieningspersoneel meer tijd heeft voor actief contact met de klant.De GSP HD wordt gekenmerkt door een brede reeks verschillende uitvoeringen. Individueel en krachtig, geschikt voor veel verschillende snijgoederen in handmatig en automatisch bedrijf.Het hart wordt gevormd door een krachtige , intelligente mesaandrijving - Emotion®. Dit bespaart energie, optimaliseert de geluidsverhoudingen in de verkoopruimte en zorgt ervoor dat de machine praktisch geen warmte afgeeft aan de messen en het afleggedeelte, zodat de levensmiddelen langer vers blijven.Bovendien kan de GSP HD worden voorzien van Ceraclean®-oppervlakken, die niet alleen gemakkelijk zijn te reinigen, maar die er ook voor zorgen dat het snijgoed gemakkelijk naar de messen kan worden toegevoerd.Een highlight van de schuin snijmachine is de optioneel integreerbare controleweegschaal. Het gewicht wordt daarbij weergegeven op een touchdisplay, waarmee ook het mestoerental comfortabel kan worden gestuurd.
Intelligent snijden - de volautomatische verticaal snijmachine VSI F combineert precisie en snijden op doelgewicht met een hoge doorvoer en is via het netwerk geïntegreerd in het productieproces. De individuele oplossing voor meer flexibiliteit en efficiëntie.
Bizerba biedt met de VSI F een te individualiseren oplossing voor gebruik in de levensmiddelenindustrie, -ambacht, -handel en in grootkeukens. Als tafeluitvoering past de VSI F ideaal in de processen van de moderne verswarentoonbank met verhoogde productiehoeveelheden. Perfect voor de handmatige verwerking van gesneden en geconfectioneerde porties direct in de verpakkingen of op het bord.
Een sterk team
Zorg voor een veilige werkomgeving met veilige en gebruiksvriendelijke toestellen. Technische veiligheidsfuncties van onze snijmachines, zoals Illumination, zorgen voor een nieuw niveau van arbeidsveiligheid.Tegelijkertijd bieden de functies uw team optimaal gebruiksgemak. Bij elke stap van het proces..
4 tips voor uw team achter de toonbank
Uw vraag is succesvol verzonden
Het formulier is succesvol verzonden
Oeps! Er is iets misgegaan
Er is een fout opgetreden bij het verzenden van het formulier. Probeer het opnieuw